Dzieci i młodzież z Pracowni Kulinariów Regionalnych w Perkowicach przez kilka lipcowych dni poznawały tradycyjne potrawy i zastosowanie ziół w kuchni. Warsztaty były częścią projektu poświęconego kulturze ludowej regionu.

Między 21 a 27 lipca uczestnicy przygotowywali m.in. pierogi skromowskie z kaszą jaglaną, serem i miętą, boczek pieczony w mięcie, rosół z lubczykiem, pulpeciki drobiowe w sosie koperkowym, chłodnik ogórkowy oraz zupę z pokrzywy i szczawiu.

Na stołach pojawiły się również racuszki drożdżowe, oładki z serem i miętą oraz napój żniwny. Zajęcia miały pokazać młodym uczestnikom, jak zioła i lokalne składniki były wykorzystywane w tradycyjnej kuchni, a wspólne gotowanie stało się praktyczną lekcją regionalnego dziedzictwa.

Warsztaty pod nazwą „Zioła w zastosowaniu kuchni tradycyjnej” przeprowadzono w ramach programu „Kultura ludowa i tradycyjna 2026” i projektu „Kraina pereborem tkana”. Inicjatywa została dofinansowana przez Ministerstwo Kultury i Dziedzictwa Narodowego ze środków Funduszu Promocji Kultury.